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  Kartoffelsalat Rezepte
 
Kartoffelsalat Mit Tomaten Und Ei

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Salat, Wein, Gemüse, Kartoffeln
 
 

1

1/8


4
1
 
kg

Liter



Essl.
 
Kartoffeln
Salz
Weißwein
(ersatzweise Brühe und Saft
- von 1 Zitrone)
Knoblauchzehen
Rosmarinnadeln
frisch gemahlener Pfeffer
1

4
2
4
4
6
100
Pack.




Essl.
Essl.
g
Sardellenfilets (Einwaage 60
-g)
Eier
rote Zwiebeln
Fleischtomaten
Weinessig
Olivenöl
schwarze Oliven

Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abziehen und in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Rosmarin hacken. Mit Knoblauch, Wein, Salz und Pfeffer erhitzen.

Über die Kartoffeln gießen, mischen und dreißig Minuten ziehen lassen. Sardellen abspülen.

Eier fünf Minuten kochen. Abschrecken und schälen. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Essig und Olivenöl mit einer Gabel verschlagen Unter die Kartoffeln rühren.

Mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, halbierten Eiern und Sardellen anrichten.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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