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Nudeln Rezepte
 
Bandnudeln Mit Grünem Spargel

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Gemüse, Hauptspeise, Nudel, Spargel, Teigwaren
 
 

500
200
100

200
g
g
g

g
grüner Spargel
frische Bandnudeln
roher Schinken, in Streifen
- geschnitten
Crème double
100
50
1

 
g
g
kleine

 
Erbsen, TK
Parmesan, frisch gerieben
Bund Kerbel, gezupft
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter

Den Spargel putzen, waschen und in Stücke schneiden.

Dann in wenig Wasser mit etwas Butter, Salz und Zucker ca. 8 Minuten dünsten.

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.

Den Schinken kurz anschwitzen, mit Creme double ablöschen, und die Erbsen zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Die Nudeln mit der Schinkensahne, dem Spargel und dem Parmesan vermengen. Abschmecken und den Kerbel unterheben.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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