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Kuchen Backen Rezepte
 
Normannischer Birnenkuchen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Backen, Obst, Kuchen, Original
 
 

4
100
3
150

g

g
Feste Birnen
Zucker
Eier
Mehl
1
200
50
1

ml
g
 
Becher Backpulver
Creme fraiche
Butter
Msp. Salz

Ofen auf 180Grad vorheizen.

Birnen schälen und in dicke Scheiben schneiden.

Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.

Dann langsam Mehl, Backpulver, Creme fraiche, Butter und Salz unterrühren.

Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.

Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen, die Birnen darauf verteilen und den restlichen Teig obenauf geben.

45 min. bei 180Grad backen. Aus der Form lösen, erkalten lassen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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