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  Salat Rezepte
 
Salat Mit Garnelen

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Backen, Fisch, Ei, Garnele, Krustentier
 
 

300
1


 
g
große


 
Garnelenfleisch, gekocht
Kopf grüner Salat, Blätter
- abgezupft
Senf (Blätter; optional)
Gartenkresse
2

100
2
1


ml
Teel.
Teel.
Eier; hart gekocht, in
- Viertel geschnitten
Rotwein
Weinessig
Chutney

Die Salatblätter mit dem Senf und der Kresse vermischen und in die Mitte einer Platte legen.

Die Eier in einem Ring um den Salat verteilen und darum die Garnelen legen.

Aus dem Rotwein, Essig und Chutney eine Salatsauce bereiten, über den Salat geben und mit Graubrot und Butter servieren.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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