Rezepte Mit Reismehl Kostenlos

Reis Rezepte

Flammeri Aus Reismehl

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Dessert, Nachspeisen

50
1
100
120
2

g
Liter
g
g
Essl.

Rosinen
Milch
Zucker
Reismehl
Speisestärke

1
2
2

Essl.
Essl.

Vanilleschote
Pistazien, gehackt
Rosenwasser
-ersatzweise
Zimtpulver

Die Rosinen in heißem Wasser quellen lassen. Die Milch erhitzen.

In einem Topf den Zucker mit dem Reismehl und der Speisestärke mischen.

Unter Rühren nach und nach die heiße Milch zugeben und weiterrühren, bis ein glatter Brei entstanden ist. 15 Minuten kochen lassen.

Den Backofen auf 210 Grad C vorheizen.

Die Rosinen abtropfen lassen, trocken tupfen und mit dem Mark der Vanilleschote und den Pistazien unter den Reismehlflammeri mischen.

Den Flammeri im Ofen 15 - 20 Minuten überbacken, bis sich eine braune Kruste gebildet hat. Die Speise gut durchrühren und abkühlen lassen.

Mehallabia mit dem Rosenwasser beträufeln und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

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