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  Reis Rezepte
 
Kokosreis Mit Frischen Früchten

Anzahl: 6 Portionen
Gattung: Nachtisch, Asien, Beeren, Desserts, Reis
 
 

150
3
1
350
150

500
g
Essl.
Prise
ml
ml

g
Klebreis oder Milchreis
Rohrzucker, braun
Salz
Wasser
Kokoscreme, ungesüßt
- (aus der Dose)
Früchte, frisch, wie z.B.


6


 


Essl.


 
- Erdbeeren, Himbeeren,
- Pfirsiche, Kirschen
Karamelsirup, Ahornsirup
- oder Honig
Brauner Zucker zum Bestreuen
Limetten zum Garnieren

Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr kleiner Hitze kochen.

Kokoscreme unter den Reis rühren und erkalten lassen.

Mit 2 Esslöffeln zu länglichen Klößen formen und auf Tellern anrichten.

Früchte abspülen, evt. in dekorative Stücke oder Spalten schneiden und um den Reis geben.

Den Sirup darüber träufeln und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit Limetten verzieren.

 
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