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  Geflügel Rezepte
 
Bunte Geflügelspieße Mit Sesamkartoffeln

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Geflügel, Kind, Pute, Schnell
 

400
12
1
1/2
1/2
 
g




 
Putenbrustfilet
frische Champignons
Zitrone, Saft von
Paprika, rote
Paprika, grüne
Salz

1/2
2
1
 

Liter
Essl.
kg
 
Pfeffer
Instand - Brühe
Butter, flüssige
Kartoffeln
Sesam nach Geschmack

Kartoffeln sauber waschen, in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben. Öl, Sesam, Salz, Pfeffer, Paprika dazu geben und gut verrühren. Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und bei 200 Grad circa 30 Minuten backen.

Hähnchenbrustfilet in gleichmäßig große Stücke schneiden. Champignon mit einem Tuch abreiben und die Stiele kürzen. Je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln. Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe in einer Pfanne oder in einem weiten Topf erhitzen und die Spieße darin 20 - 25 Minuten garen. Einmal wenden.

 
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