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  Grillrezepte
 
Gegrillte Forellen Mit Maiskolben

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: BBQ, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Fisch,		  
4

2

 

Essl.

 		 küchenfertige Forellen
Saft von 1 großen Zitrone
gehackte Kräuter
(Petersilie, Dill,
-Zitronenmelisse etc.)
4



 



 		 frische Maiskolben
Salz
weißer Pfeffer
Sojasauce
Butter

Die Forellen mit Zitronensaft beträufeln und innen und außen mit den Kräutern bestreuen. 45 min. durchziehen lassen. Von den Maiskolben Blätter und Fäden entfernen. Die Forellen mit
Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und in die inneren Maiskolbenblätter wickeln.

Mit Zwirn umwickeln. Mit wenig zerlassener Butter bestreichen und auf dem heißen Grill 30 - 35 min. unter Wenden grillen. Die Maiskolben 10 min. vorkochen und dann mitgrillen. Mit Salz bestreuen.

Als Sommermenü:

Vorspeise: Kressesuppe

Hauptspeise: Gegrillte Forellen mit Maiskolben

Nachspeise: Äpfel mit Käsecreme

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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