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  Grillrezepte
 
Gegrilltes Schweinefleisch - Babi Panggang

Anzahl: 4 Personen
Stichworte: Fleischgerichte, Grillen, Marinade,
 

1
3
1
2
1

4
kg
Essl.




Essl.
Schweinefleisch
Öl
große, feingehackte Zwiebel
feingehackte Knoblauchzehen
fingerlange geschälte
u. feingehackte Ingwerwurzel
süße Sojasauce (Kecap-Manis)

1

2


 

Essl.

Teel.


 

brauner Zucker
Saft von 1 Zitrone
Tomatenmark
Pfeffer
Salz
Margarine

Das Fleisch in ca. 2cm dicke Würfel schneiden.

Alle Zutaten, außer Margarine, zur Marinade mischen.

Das Fleisch in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Backblech mit Margarine fetten und das Fleisch drauflegen.

Bei 225 Grad im Ofen gar backen Zwischendurch immer wieder mal mit Marinade bepinseln.

Man kann auch Spieße daraus machen und bei mittlerer Hitze auf den Grill legen.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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