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  Grillrezepte
 
Gegrillte Schweinshaxe

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Drink, Fleisch, Bier, Fleisch, Grillen, 		 
2
3
1/4
1/2
1/2



 		 Schweinshaxen
Knoblauchzehen
geh. TL Rosmarin
geh. TL Grober Pfeffer
geh. TL Paprikapulver
1/2
6
3
 
Essl.
Essl.
 		 geh. TL Salz
Rotwein
Sahne n. Wunsch
Malzbier

Knoblauchzehen in Stifte schneiden, und um den Haxenknochen ins Fleisch spicken.

Gewürze mit Öl und Rotwein mischen.

Haxen übergießen und zugedeckt 3 Stunden ziehen lassen.

In den vorgeheizten Grill geben und 1 Stunde grillen.

Zwischendurch wenden und mit der Marinade bepinseln bzw. mit Malzbier beträufeln.

Bratenfond mit Sahne abrunden.

Zubereitung: 3 Stunden Marinierzeit    -   ca. 1 Stunde Garzeit

 

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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