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  Grillrezepte
 
Gegrillte Kneipenbuletten

Anzahl: 5 Buletten
Gattung: Fleisch, Bulgarien, Fleisch, Hackfleisch, Käse, BBQ,
 

500
1
1/2
1/2
2
 
g
kleine



 
Gemischtes Hackfleisch
Zwiebel
geh. TL Schwarzer Pfeffer
geh. TL Kümmel; gemahlen
Handvoll Pilze; frisch oder
- aus der Dose
2
50


 
Essl.
g


 
Butter
Kaschkaval gelber
- Schafskäse, mit
Caciocavallo zu vergleichen
Salz

Das Hackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel, dem schwarzen Pfeffer.

Dem Kümmel und dem Salz nach Geschmack zusammenkneten.

Buletten formen und in ihnen Vertiefungen drücken.

In die Mitte jeder Bulette je 1 Esslöffel Pilze (kleingeschnitten und in Butter gedünstet) geben.

Darauf 1 bis 2 Würfel Kaschkaval legen und die Öffnung mit Hackfleisch zudecken.

Die Buletten vorsichtig drücken und auf sehr heißem Grill rösten.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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