|
|
|
|
|
|
|
| |
Grillrezepte |
| |
Gegrillte
Entrecôtes
Anzahl:
4
Portionen
Gattung:
Fleisch,
Gemüse,
Grillen,
Sommer,
Kartoffel,
Rind
|
|
4
|
|
Scheiben Entrecôte (je 180 bis 200 g)
Grobes Meersalz
Grob gestoßener schwarzer |
|
|
KARTOFFELN
IN
ALUFOLIE
800
|
g
|
Kleine Kartoffeln
Grobes Meersalz
Thymian
Rosmarin |
|
3
|
Essl.
|
Knoblauch (gehackt)
Olivenöl
Alufolie |
|
BBQ-SAUCE
2
1
2
1
180 |
Essl.
g |
Schalotten (fein
- geschnitten)
Knoblauchzehe (fein
- geschnitten)
Olivenöl
Gelber Paprika (in feine
- Würfel geschnitten)
Ketchup |
|
1
150
1
1
|
Essl.
g
Spritzer
Spritzer
|
Petersilie (gehackt)
Ananas (in feine Würfel
- geschnitten)
Tabasco
Worcestershiresauce
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer |
|
1.
Fleischscheiben
salzen,
pfeffern,
mit
Öl
einstreichen,
auf
jeder
Seite
4
Minuten
scharf
anbraten,
dann
bei
geringer
Hitze
fertig
grillen
(je
nach
Dicke
5
bis
7
Minuten),
jedenfalls
gerade
so
lange,
dass
das
Fleisch
innen
noch
blutig,
zumindest
aber
rosa
ist
(alles
andere
ist
Verschwendung!).
Kartoffeln
in
Alufolie
4
Portionen,
Zubereitung
ca.
1
Stunde
1.
Kartoffeln
bissfest
kochen,
abseihen
und
halbieren.
2.
Kartoffeln
auf
Alufolie
legen,
Knoblauch,
Thymian,
Rosmarin
und
Salz
darüber
streuen,
mit
Öl
beträufeln,
in
der
Folie
einschlagen
und
für
ca.
30
Minuten
an
den
Rand
des
Grillrostes
legen.
BBQ*-Sauce
(*
Kürzel
für
Barbecü)
4
Portionen,
Zubereitung
ca.
30
Minuten
Schalotten
und
Knoblauch
in
Olivenöl
anschwitzen,
Paprikawürfel
zugeben
und
kurz
anziehen
lassen.
Die
restliche
Zutaten
zugeben,
einmal
aufkochen,
würzen.
Sauce
erkalten
lassen.
Nährwert
pro
Person:
427
kcal/1786
kj;
31 g
Fett;
0 g
KH;
0
BE;
114
mg
Chol.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Das Rezept zum Ausdrucken |
 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
Grillrezepte kostenlos als PDF ausdrucken Lecker
Einfach Schnell Original Rezepte zum
Grillen, Kochen Backen Braten Garen Dünsten Schmoren
Räuchern wie zu Omas Zeiten gratis Downloaden.
Rezepte zum Grillen Vegetarisch, Vegan, Gemüse,
Salate, Obst, Geflügel, Fisch, Krustentiere und
Fleisch flambiert. Raffinierte Grillspezialitäten
aus aller Welt für Grillpartys, Grillfeste und
Feiern aller Art. Zum Beispiel auch für Weihnachten
oder Ostern. Egal ob im Frühling, Sommer Herbst oder
Winter, grillen kann man immer. Ob im Backofen, der
Grillpfanne, dem Holzkohlegrill, dem Kugelgrill, dem
Gasgrill mit Deckel oder ohne Deckel oder im
Räucherofen. Ihr Findet hier Grillrezepte für
Anfänger mit Tipps und Grillrezepte für
fortgeschrittene Profis mit Viel Aufwand oder Wenig
Aufwand für alle ist etwas dabei. Dazu findet ihr
hier über 1200 Cocktail Rezepte, Omas Kochrezepte
und Omas Backrezepte die ihr hier gratis als Omas
Rezepte Sammlung PDF Rezeptbuch herunterladen könnt.
|
|
|
www.rezepte25.de |
| |
|
|
|
