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Großmutters Weihnachtsmännchen

Gattung: Backen, Gebäck, Plätzchen, Kekse, Weinachten, Advent
 
 

Teig
500
30
1/4
50
50
g
g
Liter
g
g
Mehl
Hefe
Milch, lauwarm
weiche Butter oder Margarine
Zucker
1
1
1/2

1

Spritzer


 
Ei
Salz
Zitrone (abgeriebene Schale)
-von)
Eigelb
Zum Garnieren


 


 
Haselnusskerne
Zitronatwürfel
kandierte Kirschen

 

 
abgezogene Mandeln
Kristallzucker

Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten.

Im Backofen 10 Minuten bei 50°C und 10 bis 20 Minuten bei 0 gehen lassen.

Den Teig zu Kugeln, dickeren und dünneren Rollen formen, dann zu Männchen zusammensetzen und mit Teigstreifen belegen.

Figuren mit verquirltem Eigelb bestreichen.

Mit Nüssen, Zitronat Kirschen, Mandeln und Zucker garnieren, Figuren auf ein gefettetes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen.

E: Mitte. T: 200°C / 20 bis 25 Minuten

Tipp: Das Rezepte eignet sich gut für das Backen mit Kindern zu Weihnachten.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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