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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Schoko Orangen Muffins

Anzahl: 12 Portionen
Gattung: Gebäck, Backen, Schokolade, Weihnachten, Advent USA
 

280
1
100
1
3
2
2
g

g
Pack.

Essl.
Teel.
Mehl
Prise/n Salz
Zucker
Bourbonvanillezucker
Pimentkörner feinzerstossen
Backpulver
Geriebene Orangenschale
2
3
180
1
200
 

Essl.
ml
Essl.
g
 
Eier
Geschmolzene Butter
Milch
Orangenlikör
Schokolade (noir/86%
- Kakaoanteil)
GARNITUR
100
 
g
 
Kuvertüre Zartbitter
Kandierte Orangen oder
    - Kumquats

Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Schokolade feinraspeln. Mehl, Schokolade, Salz, Piment, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Orangenschale mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Butter, Milch und Likör mixen.

Das Eigemisch kurz unter die Mehlmischung rühren. Teig in die Muffinform füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Hübsch mit einem kleinen Überzug (nur die Pilzoberfläche) aus dunkler Kuvertüre, garniert mit je einer kandierten Kumquatscheibe.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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