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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Vanillekipferl Mit Nuss Backen

Anzahl: 50 Stück
Gattung: Backen, Gebäck, Kekse, Plätzchen, Weihnachten, Ohne Ei
 
 

50
450
100
200
g
g
g
g
Haselnüsse
Mehl
Butter
Puderzucker; (1)
30
1

 
g


 
Puderzucker; (2)
Becher Vanillezucker
Fett fürs Blech
Mehl fürs Blech

Die Haselnüsse im Backofen leicht rösten, in ein Sieb geben und die Schalen abreiben. Nüsse durch die Mandelmühle drehen.

Nüsse, Mehl, Butter, Puderzucker (2) und Vanillezucker rasch zu einem Teig kneten, 1 Stunde kalt stellen.

Zu einer Rolle (3 cm Durchmesser) formen, in 50 Teile schneiden und zu Kipferln formen.

Auf ein gefettetes, bemehltes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldgelb backen.

Die noch warmen Kipferl mit dem restlichen Puderzucker (1) bestäuben

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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