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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Haselnuss Stangen Backen

Anzahl: 100 Stück
Gattung: Gebäck, Plätzchen, Kekse, Weihnachten
 

125
150
2
1
g
g

kleine
Butter
Zucker
Eigelb
Prise Salz
125
180
1
g
g
 
Haselnüsse, gerieben
Weiss-, evt. Vollmehl
Eigelb zum Bestreichen

Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Haselnüsse und Salz beigeben.

Teig ca. 1 cm. dick auswallen und ca. 6 cm. lange Stängelchen daraus
schneiden, sie mit Eigelb bestreichen.

Backen: in guter Hitze zu gelb-brauner Farbe (15 - 20 Minuten)

Tipp: Sollten die Stängelchen während des Backens breiter werden, dann mit dem Spachtel oder mit einer kleinen Schaufel zusammenschieben und zum Fertigbacken wieder auseinandersetzen.

Anstelle von Haselnüssen können auch Baumnüsse verwendet werden.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
   
 

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