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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Likörsterne Backen

Anzahl: 40 Stück
Gattung: Backen, Plätzchen, Weihnachten, Kekse
 
 

Für Den Teig
3
2

 



 
Eigelb
Mandellikör
abgeriebene Schale einer
- Orange, unbehandelt
200
1
100
320
g

g
g
Butter oder Margarine
Msp. Salz
Puderzucker
Mehl
Für Die Glasur
150 g Puderzucker
2 Essl. Mandellikör, bis zu 3

Die Eidotter mit Likör, Orangenschale, dem Zimmer warmem Fett und Salz schaumig rühren. Den Puderzucker mit dem Mehl vermischen, darauf sieben und unterrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntuelle füllen und ca. 4 cm große Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen, dabei die Spitzen etwas hochziehen. Gut 1 Stunde kalt stellen.

Backzeit: 10-15 Minuten Strom: 200 ºC (vorgeheizt) Gas: Stufe 3 (vorgeheizt) Heißluft: 180 ºC (vorgeheizt) eine Glasur aus Puderzucker und Mandellikör rühren, in Streifen darüber laufen lassen.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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