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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Gebäck Linzer Art Backen

Gattung: Backen, Gebäck, Kekse, Plätzchen, Weihnachten
 
 

Teig
150
150
150
100
g
g
g
g
Haselnüsse; gerieben
Weizenmehl
Margarine
Honig
2

 
Essl.

 
Carob
Zimt
Nelken
Füllung
30
30
g
g
Margarine
Haselnüsse; fein gerieben
20 g Honig

Für den Teig: alle Zutaten zu einem Teig verkneten (Zimt und Nelken nach Geschmack dosieren) und kühl stellen.

Auswellen und kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 15 Minuten backen. Beim Backen aufpassen:

bei dunklem Gebäck ist der Unterschied zwischen 'gut gebacken' und 'verbrannt' nur gering!

Für die Füllung: alle Zutaten miteinander verrühren. Jeweils einen Keks mit der Masse bestreichen, einen zweiten darauflegen.

Variante: Carob nicht im Teig tun, sondern in die Füllung.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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