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Pfannkuchen Rezepte
 
Kirsch Pfannkuchen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigwaren, Mehlspeisen, Nudeln
 
 

2
150
80
1
1
2

ml
g

Pack.
Essl.
Eier
Milch
Mehl
Prise Salz
(720 ml) Schattenmorellen
Zucker
1/2
2
20
150
 
Teel.
Teel.
g
g
 
Zimt
Speisestärke
Öl
Sahne
Mandelblättchen

Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl, 1 Prise Salz verrühren. Schattenmorellen abtropfen, Saft mit Zucker, Zimt aufkochen, mit Speisestärke binden, Kirschen zugeben, kühl stellen.

Eiweiß steif schlagen, unter den Teig heben, in heißem Öl 4 Pfannkuchen backen. Sahne steif schlagen, mit den Kirschen auf den Pfannkuchen anrichten. Mit Mandelblättchen bestreuen.

Pro Portion ca. 330 kcal/1380 kJ

 
 
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