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Pfannkuchen Rezepte
 
Pflaumenpfannkuchen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigwaren, Mehlspeisen, Nudeln
 
 

4
1

2



Essl.
Eier
Spur Salz
Fett zum Ausbacken
Honig
1/2
150
500
10
Liter
g
g
Essl.
Milch
Mehl
Pflaumen
z.B. A"Multi Cheerios" o.ä.

Eier, Salz, Honig, Milch verquirlen und nach und nach das Mehl unterrühren.

Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, Stiele und Kerne entfernen.

Die Früchte vierteln. Pfanne erhitzen und wenig fett hinein geben.

1/4 des Pfannkuchenteigs einfüllen und von der Unterseite goldgelb backen.

1/4 der Zwetschgen menge auf dem Teig verteilen. Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite goldgelb backen. Warmstellen und die anderen Pfannkuchen ebenso backen.

Mit Frühstücks - Ceralien bestreuen.

 
 
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