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  Reis Rezepte
 
Bunte Reispfanne

Gattung: Gemüse, Pilz, Reis, Schinken
 

250
1
2
200
1
g


g
 
Reis
Porreestange
Möhren
Champignons, frisch
Knoblauchzehe
1
1/8

1
300
Essl.
Liter

Bund
g
Öl
Weisswein
Salz
Dill
Würfelschinken

Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden, die Knoblauchzehe durch pressen.

Alles in dem Öl bei mittlerer Hitze andünsten.

Reis beigeben, Weißwein und 3/8 l Wasser zugießen, salzen, aufkochen, dann 15 Minuten ausquellen lassen.

Dill hacken und untermischen, mit dem Würfelschinken bestreuen und servieren.

 

 
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