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  Reis Rezepte
 
Curry Linsen Auf Naturreis

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Curry, Linse, Reisgericht
 
 

300
3
1
1/2
1/2
1/2

2
1
g
Teel.
Pack.
Teel.
Teel.
Teel.

Essl.
 
rote Linsen
Klare Fleischsuppe, gehäufte
TK Suppengrün (50 g)
Kurkuma (Gelbwurz)
milden Curry
Cayennepfeffer
Salz
Tomatenmark, evtl. mehr
Spritzer Zitronensaft
1
2
250
2

1
1
2
1

Essl.
g


Teel.
Teel.
Essl.
kleine
Zwiebel
Maiskeimöl
Naturreis
gehäufte TL Klare
-Fleischsuppe
TK-Petersilie
Zitronensaft
Creme fraîche
Zitrone

Die Linsen und 3/4 l Wasser in einem Topf aufkochen, Fleischsuppe und Suppengrün zufügen und bei 1 oder Automatik-Kochstelle 6-7 etwa 20 Minuten kochen lassen.

Mit Kurkuma, Curry, Cayennepfeffer und Salz scharf abschmecken. Tomatenmark unterrühren. Nach Belieben mit Zitronensaft abschmecken.

Für den Reis die Zwiebel abziehen und würfeln. Maiskeimöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Reis zugeben und kurz mitdünsten. 1/2 l Wasser zugeben. Nochmals aufkochen und die Fleischsuppe zugeben. Auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1-2 etwa 35-45 Minuten quellen lassen. Zum Servieren die Petersilie unterheben.

Den Reis mit den Linsen anrichten. Zitronensaft und Creme fraiche verrühren und über die Linsen giessen.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
   
 

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