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Kuchen Backen Rezepte
 
Aprikosenkuchen Mit Mascarpone

Gattung: Backen, Gebäck, Aprikose, Italienisch, Kuchen, September
 
 

Teig
300
1
50
 
g

g
 
Mehl
Würfel Hefe
Zucker
Salz
100
1
100
ml

g
lauwarme Milch
Ei
flüssige, abgekühlte Butter
Belag
500

250
20
3
100
g

g
g

g
Mascarpone (ital.
-Frischkäse)
Magerquark
Speisestärke
Eier
Zucker



2
50



Dosen
g
nach Belieben
-Aprikosenlikör zum
-Abschmecken
Aprikosen
Mandelblättchen

Aus den ersten Zutaten einen weichen Hefeteig zubereiten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und aufgehen lassen. Für den Belag Mascarpone, Quark, Speisestärke, Eier, Zucker und Aprikosenlikör verrühren.

Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und auf den Hefeteig legen. Die Mascarponemasse gleichmäßig über die Aprikosen verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Das Blech zur Mitte in den Backofen einschieben und abbacken. (25 Stücke) Vorbereitungszeit: ca. 45 Minuten  Backen: Stufe 3 (200°C)  Backzeit: ca. 45 Minuten

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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