Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezept 37    Geflügel Rezept 38    Geflügel Rezept 39
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezept 40    Geflügel Rezept 41    Geflügel Rezept 42
   Omas Rezepte & Tipps    Geflügel Rezept 43    Geflügel Rezept 44    Geflügel Rezept 45
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Geflügel Rezepte
 
Gefüllter Gockel Bratwurstmasse

Gattung: Geflügelgerichte
 
 

1
1
1



1,50
2
100
 
große





Essl.

g
 
Hähnchen
Brötchen
Zwiebel
-gewürfelt
Petersilie
-gehackt
Korinthen
Eier
Bratwurstfülle
-oder



1
1
1


1/2
 








Liter
 
-Hackfleisch und
-geschabte Geflügelleber
Butter
Karotte
Tomate
Zwiebel
Schwarzbrot
-den Anschnitt
Flüssigkeit
-z. Ablöschen

Füllung: Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Zwiebelwürfel mit Petersilie in Butter andünsten, zerpflücktes Brötchen zugeben, unter Wenden dünsten (keine Kruste bilden lassen). Pfanne vom Feuer nehmen, schnell die Hälfte der Eier untermischen, das sich mit der Masse gut bindet, abkühlen, restliche Eier und übrige Zutaten untermischen, kräftig würzen.

Ausgenommenes, gewaschenes Hähnchen mit Pfeffer und Salz innen würzen, Füllung hinein geben, zunähen. Dann von außen pfeffern und salzen. In etwas Butter mit Karotte, Tomate, Zwiebel und Schwarzbrot leicht anbraten, mit Flüssigkeit ablöschen, zum Garen in den vorgeheizten Ofen geben. Während des Garens das Hähnchen mit Soße begießen.

Während den letzten 15 Minuten Backzeit nicht mehr begießen, damit das Hähnchen knusprig wird (Garzeit 1 1/2 Std.). Soße passieren und separat servieren.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorien arm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchen Brust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Enten Brust, Gänse Brust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Geburtstag Party finden. Dazu kommen tausende gute Backrezepte und tolle Kochrezepte Tipps zum selber kochen und backen.

 
 
 
www.rezepte25.de