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  Grillrezepte
 
Grillmarinade

Gattung: Saucen, Marinaden
 
 

2
1
2
2
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
Tomatenmark
Mayonnaise
Essig
Öl
2
1
1/2
1
Teel.
Teel.
Teel.
 
Salz
Paprika, scharf
Pfeffer, schwarz
Zwiebel, in Ringen

Folgendes Rezept für eine Grillmarinade habe ich von einer Aussiedlerfamilie aus Russland, bei der wir mal zum Grillen eingeladen waren.

Wir verwenden die Marinade meistens zu einlegen von gewürfeltem Damhirschfleisch, welches auf Spieße gesteckt, und dann gegrillt wird.

Alle Zutaten gut vermischen.

Das Fleisch 12 Stunden marinieren.

Die Menge reicht für 1 kg Fleisch

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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