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  Hackfleisch Rezepte
 
Bunter Hackfleisch Auflauf

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Eintöpfe, Aufläufe
 

500
250
2
1
1
100
 
g
g


Dose
g
 
Kartoffeln
Spinat
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Tomaten, geschält (425g)
Gouda, mittel alt
- im Stück
30

375


 
g

g


 
Butter
- oder Margarine
Rinderhackfleisch
Salz
weißer Pfeffer
Fett für die Form

Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Abgießen, heiß schälen und etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Spinat verlesen, gründlich waschen und grob zerpflücken. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Tomaten abtropfen lassen. Käse reiben. Fett in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und anbraten. Spinat und Tomaten zufügen und unter Wenden kurz andünsten. Alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelscheiben untermengen. Eine feuerfeste Form einfetten und mit der Hack-Gemüse-Mischung füllen.

Käse drüberstreuen und im vor- geheizten Backofen bei 225 Grad ca. 10 Minuten überbacken.

Zubereitung ca. 60 Min.

Ca. 520 Kcal./Portion

 
 
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